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本格的な添加物なしで作れるのも嬉しい。 それまでは水あめなんかを代用していたのですが、モルトエキスを使ったら香ばしさとパリパリ感が全然違いました! 容量もたっぷりなので、せっせとフランスパンを焼いています。1回で使う量自体は少量なので!もう少し少量サイズで販売があるとうれしいです。

コスパ最強と噂の♪

2017年03月20日 ランキング上位商品↑

モルトエキス フランス ベーグルモルトエキス 250g / 麦芽 フランスパン ベーグル 製パン パン材料

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つやつやピカピカになります。フランスパンのレシピにモルトエキスとあったので購入しました。これなくしては美味しいパンは焼けないと断言できるくらい効果抜群です。腕が無いのですね。瓶に入っているので使いにくそうですが無いと不安なので。近所のスーパーには売ってないしこちらはいつも早く届くので助かります。フランスパンを作るために購入しました。欲を言えば、もう少し少量の、絵の具タイプのチューブ入りだと、うれしいです。代用は蜂蜜でもOK。ベーグルをつくるときに使ってます。ベーグル作りのケトリングに使用。ぜひ一度使ってみて下さい。正直!入れるのと入れない差が分かりません。少量タイプなので、助かります。ちょうどいい量です。パンのレシピで入っていることが有るので買いました。モルトパウダーは160円位でスーパーなどでも買えますがモルトエキスはなかなか売ってないので。いつも利用させて頂いてます。硬めのパンが好きな人は一回強力粉やフランスパン用粉等と一緒についでに頼むと楽しいと思います。リピート確定です。私の場合は無くて問題有りません。。色々代用方法もあるみたいだけれど、やはりこれを使いたいです。甘みの少ない硬めの蜂蜜な感じです。よく本には「高いのではちみつでもOK」とか書いてあるけど、やっぱりこっちの方が味わい深くてすきなので、不経済でもまた購入してしまうと思います。